Les soupers pop-up

L’idée des soupers pop-up est née il y a quelques années, dans un contexte où la scène culinaire végétale était encore très peu développée à Montréal. J’avais le souhait de faire découvrir à la communauté une expérience culinaire végétale raffinée  dans une ambiance festive. Un espace où les gens se rassemblent dans un climat de découverte et d’échange autour d’une cuisine inspirante. 

Au fil du temps, la formule est restée. J’aime la liberté de création qu’elle m’offre. Quelquefois par année, je crée un menu 4 services mettant en valeur les produits locaux de la saison. Un moment de célébration ensemble! 

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