chef consultante & développement de recettes
Que ce soit pour créer un menu pour un nouveau restaurant ou encore ajouter quelques options végétales à votre offre alimentaire, il me fera plaisir d’apporter mon expertise et ma créativité au service de votre projet.
Services :
- Développement de recettes pour des magazines ou restaurants
- Stylisme alimentaire
- Conception de recettes et menu
- Formation du personnel et organisation d’un service alimentaire
- Soutient personnalisé et adapté selon vos besoins
Formations et expériences:
- Plusieurs années d’expérience en restauration et en tant que chef de cuisine.
- Diplômée en gestion de la restauration à l’ITHQ (salle à manger, cuisine et gestion).
- Diplôme professionnel en pâtisserie.
Aptitudes et compétences :
- Créativité et grande culture culinaire
- Art culinaire et stylisme alimentaire
- Mise en valeur des produits du marché local
- Bonne connaissance des techniques d’alimentation végétale.