chef consultante & développement de recettes
Que ce soit pour créer un menu pour un nouveau restaurant ou encore ajouter quelques options végétales à votre offre alimentaire, il me fera plaisir d’apporter mon expertise et ma créativité au service de votre projet.
Services
Développement de recettes et menus (magazines et restaurants)
Stylisme alimentaire
Formation du personnel et organisation d’un service alimentaire
Soutient personnalisé et adapté selon vos besoins
Formations et expériences
Plusieurs années d’expérience en restauration et en tant que chef de cuisine.
Diplômée en gestion de la restauration à l’ITHQ (salle à manger, cuisine et gestion).
Diplôme professionnel en pâtisserie.
Aptitudes et compétences
Créativité et grande culture culinaire
Mise en valeur des produits du marché
Bonne connaissance des techniques d’alimentation végétale.
Pour discuter de votre projet et de vos besoins, contactez-moi à info@lamandoline.ca.